|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
Tarta de queso fresco |
|
|
|
El queso es uno de los
alimentos más ricos en
calcio, un mineral necesario
para que los huesos se
desarrollen correctamente y
se conserven en buen estado
con el paso de los años,
desempeñando un papel
importante
en la prevención de la
osteoporosis. Siempre he
tenido mucho éxito al poner,
como postre, esta rica tarta
de queso con la que
fácilmente te motivas a
hacer más, dada la sencillez
de su elaboración, solo unos
minutos de horno microondas
y unos más de nevera para
enfriar y poder desmoldar.
Sorprenderás
a tus invitados y familiares.
Esta sencilla tarta casera
es más saludable que
los dulces comerciales, de
los que muchas veces se
desconoce su composición. |
|
|
|
Ingredientes (para 6
personas) |
|
300 grs. de queso
blanco fresco sin
sal. |
3 cucharadas, soperas rasas,
de harina de maíz. |
|
3 yogures blancos sin
azúcar. |
6 cucharadas de azúcar. |
|
3 huevos enteros. |
Caramelo líquido o azúcar
quemada. |
|
|
|
|
|
|
Preparación |
|
Ponemos
todos los ingredientes (menos el
caramelo líquido) en un
recipiente y los batimos muy bien hasta
obtener una crema homogénea. |
|
|
|
Preparamos un molde y lo untamos con
caramelo líquido o azúcar quemada.
Volcamos en él la crema obtenida. |
|
|
|
Metemos el molde en el horno
microondas y lo ponemos 15
minutos a potencia máxima. |
|
|
|
Una
vez pasado el tiempo, se
saca, se deja enfriar y
se desmolda, después se reserva en el
frigorífico, para que
adquirirá esa particular
textura de las tartas de
queso. |
|
|
|
A la hora de servir, la acompañamos
con sirope de chocolate o
fresa,
mermelada del sabor que más
nos guste, frutas o sola. Está
riquísima. Seguro que
repiten. |
|
|
|
Consejo:
como observaréis, siempre
utilizo este molde redondo
en forma de rosconera, pues
es el mejor molde para el
microondas, ya que reparte
todas las ondas mejor y más
uniforme, al estar hueco, y
se cocina en muy poco
tiempo. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
