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Tarta de quesitos en
porciones |
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Los quesitos en porciones se
elaboran a partir de un
queso o una mezcla de varios
quesos a la que se añade
leche, mantequilla, sal y
sales fundentes hasta
conseguir sus particulares
cualidades de textura y
sabor.
Una vez realizado un estudio
se trata de un alimento
bien
elaborado y muy nutritivo.
Hay varias marcas en el
mercado.
Pero como
consecuencia de la grasa,
proteínas y lactosa que
contienen, el valor calórico
de los quesos en porciones
es alto. Aportan una media
de 230 calorías. Pero en el
mercado hay quesitos en
porciones light y el aporte
calórico medio de estos
quesos es de unas 150
calorías. |
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Ingredientes (para 6
personas) |
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4 quesitos en
porciones. |
3 huevos enteros. |
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1 yogur natural sin azúcar. |
1 brik pequeño de nata
líquida. |
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1 vaso de yogur de harina de
repostería. |
1 sobre de levadura. |
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1 vaso de yogur de azúcar. |
Caramelo líquido o azúcar
quemada. |
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3 vasos de yogur de leche
desnatada. |
Opcional mermelada de fresa
o melocotón.
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Preparación |
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Ponemos
todos los ingredientes (menos el
caramelo líquido y la mermelada)
en un vaso de batidora y batimos
bastante hasta
obtener una mezcla homogénea. |
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Preparamos un molde ovalado, en este
caso, y lo untamos con
caramelo líquido o azúcar quemada.
Echamos en él la mezcla obtenida,
con cuidado. |
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Metemos el molde en el horno
convencional a una
temperatura de 220º y
dejamos cocer unos 45
minutos o hasta que se dore
y salga la aguja limpia. |
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Una
vez pasado el tiempo, se
saca y se deja enfriar. Se
puede servir directamente
del molde o lo desmoldáis y
adornáis con mermelada. |
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Ésta tarta está
riquísima, tiene una textura
como la de las tiendas esas
que valen tan caras. Seguro que
repiten y la hacen más a
menudo. |
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